La Maison MARTINO valorise et défend une autre vision du chocolat.
Son savoir-faire repose sur la maîtrise totale de sa chaine de production.
Le cacaoyer appartient au patrimoine culturel de la Guadeloupe.
Naomi Martino à inscrit les fruits de ce patrimoine au rang des meilleurs grâce à une reconnaissance internationale.
NAOMI MARTINO est chocolatier couverturier.
Elle transforme en Guadeloupe, les fèves de cacaos qui lui servent à la fabrication de ses chocolats.
Elle met un point d’honneur à mettre en avant les produits son terroir, travaillant ainsi avec les agriculteurs locaux.
Son travail et ses créations ont déjà été récompensées en Guadeloupe et à Paris, au Salon International du Chocolat, par le Guide des Croqueurs de Chocolat, ou elle à eu une “Tablette d’Or”, par l’Académie de l’Art Culinaire du Monde Créole, ou encore salué par le Chef chocolatier Jacques Genin, le Maître Restaurateur Jimmy Bibrac, et le Meilleur Artisan de France (2019): Fabienne Youyoutte, artisan glacier, lors du concours Talents Gourmands 2017.
Son atelier de fabrication est situé à Capesterre Belle-Eau.
Dans Gourmet Shop, Moudong Sud ZI Jarry 97122 Petit-Bourg, Guadeloupe
0690 57 02 21